Корзина
444 отзыва
Надежный продавец Prom.ua

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+380631296587
УкраинаХарьковская областьХарьковул. 23-го Августа
Корзина
Магазин кондитера ТДК

Желатин листовой Ewald Silver 1кг

Желатин листовой Ewald Silver 1кг
  • Под заказ, 4 дня

915 грн./упаковка

Желатин листовой Ewald Silver 1кг
Желатин листовой Ewald Silver 1кгПод заказ, 4 дня
915 грн./упаковка
Купить
+380631296587
Купить
+380631296587
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Основные
Производитель  Ewald-Gelatine
Страна производительГермания
ТипЖелатин
Вес1000 г

Желатин листовой Ewald Silver 170Blum

Вес одной пластинки 2.5 г (размер 23 х 7 см.) Оригинальная упаковка - 400 листов, 1 кг. Удобен в использовании - не рассыпается, не требует взвешивания.
В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает, (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек). Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) листов желатина.
Желатин используется для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта.

Основные характеристики:

РН 4,9 - 5,5
Белок 85 г.
Влажность < 15%
Примеси < 2%
Углеводы 0 гр.
Жиры  < 0.5 гр.
Энергетическая ценность ккал/кДж на 100 г - 336/1428

 

Условия хранения 3 года, в сухом помещении без запаха.

 

Информация для заказа
  • Цена: 915 грн./упаковка