Корзина
246 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
+380631296587
УкраинаХарьковская областьпос Караван
Корзина
Магазин кондитера ТДК

Изомальт IRCA

Изомальт IRCA
  • Ожидается
  • Только оптом

405 грн./кг

Изомальт IRCA
Изомальт IRCAОжидается
405 грн./кг
+380631296587
+380631296587
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Основные
Производитель  Irca
Страна производительИталия
УпаковкаДойпак
Вес1000.0(г)
Изомальт  - смесь для приготовления карамельной массы.

Изомальт это мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.

Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.

Рекомендации по применению:

Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Информация для заказа
  • Цена: 405 грн./кг
Отзывы о товаре