Ізомальт кристалічний BENEO ST-M
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
371 ₴/кг
Показати оптові ціни| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Beneo |
| Вага | 1000 г |
| Країна виробник | Німеччина |
| Форма випуску | Розсипний |
| Упаковка | Дой-пак |
Изомальт - готовая смесь для приготовления карамельной массы.
Изомальт это мелкие кристалы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Рекомендации по применению:
Розігрівати при постійному помішуванні в каструлі з товстим дном (або в мідному посуді) до прозорості. Отриману масу використовувати для приготування карамельних виробів і декору . Працювати в спеціальних рукавичках, щоб уникнути опіків!
Продаж кратно 1кг
- Ціна: 371 ₴/кг
