Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Schokinag |
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | Дой-пак |
Продажа кратно 1кг
Кондитерский шоколад для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора, приготовления кремов, десертов, мороженого и шоколадного фонтана.
Органолептические показатели: каллеты диаметром 6-8мм, консистенция, цвет, аромат и вкус шоколада со вкусом клубники.
Инструкция по темперированию: температрура плавления 38-40ºС, темперирование : 27 ºС, рабочая температура 29ºС.
Пищевая ценность на 100г. продукта: белки-7,0г., жиры–39,7г., углеводы – 50,5г., калорийность – 590,00ккал.
Информация для заказа
- Цена: 232 ₴/кг



