Шоколад черный Schokinag 71% 10кг
- Нет в наличии
- Код: 000000886
10 111 ₴
Шоколад черный Schokinag 71% 10кгНет в наличии
10 111 ₴
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Schokinag |
| Страна производитель | Германия |
| Тип шоколада | Черный |
| Основные атрибуты | |
| Упаковка | Коробка |
| Вкус | Шоколад |
| Вес (кг) | 10 |
Для отлива шоколадных фигур любой сложности, покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, фондю и шоколадного фонтана.
Характеристики: шоколадные диски для покрытия кондитерских изделий, которые содержат – 71% какао.
Органолептические показатели: каллеты диаметром 6-8мм, консистенция, цвет, аромат и вкус черного шоколада.
Текучесть: ●●●○○
Инструкция по темперированию: Температрура плавления 45ºС, темперирование : 28-29 ºС, кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.
Спецификация
Информация для заказа
- Цена: 10 111 ₴