Сливки растительные без сахара Meggle

Растительные сливки без сахара «Creme Patisserie» – ультра-пастеризованные сливки для взбивания 27% жирности.

• идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков.

• во время сбивания увеличивается в объеме в 3-4 раза

• идеально смешиваются с молочными сливками

• хорошо удерживает форму во взбитом состоянии

• устойчивы к замораживанию — размораживание в сбитом состоянии

• обеспечивают четкий рисунок при декорировании.

• имеют длительный срок хранения.

Способ применения: для взбивания предварительно охладить растительные сливки Creme Patisserie в холодильнике. Температура сливок должна быть от (+2 °C) до (+6 °C).

В начале взбивания взбивать сливки с помощью миксера на высокой скорости до уплотнения консистенции, когда смесь уплотнилась, необходимо снизить скорость миксера и закончить взбивание на низкой скорости.

Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять холодную очищенную воду до 30% в конце взбивания сливок.

Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от (+2 °C) до (+6 °C) не более 5 дней.