Ксантановая камедь Criamo 100г
- Нет в наличии
- Код: 000000784
39,69 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 150 ₴
Ксантановая камедь Criamo 100гНет в наличии
39,69 ₴
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Criamo |
| Страна производитель | Украина |
| Тип | Загуститель |
| Вес | 100 г |
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке.
Применение ксантановой камеди позволяет:
- увеличить вязкость и эластичность фарша;
- получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
- уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
Информация для заказа
- Цена: 39,69 ₴