Шоколад білий Тринідад Вайт 28% Trinidad White
Характеристики
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Виробник | Zeelandia |
Країна виробник | Нідерланди |
Основні атрибути | |
Колір | Білий |
Смак | Шоколад |
Натуральний білий шоколад 28% в монетах (d=10-15 мм).
Високоякісний білий шоколад з насиченим смаком незбираного молока та солодкуватим присмаком. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
Для виготовлення цукерок та декорів:
- Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
- Охолодити до 28°С.
- Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
- Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Продаж кратно 1кг
Інформація для замовлення
- Ціна: 791 ₴/кг