Ізомальт кристалічний BENEO ST-M 150г
- Готово до відправки
71 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Beneo |
| Вага | 150 г |
| Країна виробник | Німеччина |
| Форма випуску | Розсипний |
Изомальт - готовая смесь для приготовления карамельной массы.
Изомальт это мелкие кристалы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Рекомендации по применению:
Розігрівати при постійному помішуванні в каструлі з товстим дном (або в мідному посуді) до прозорості. Отриману масу використовувати для приготування карамельних виробів і декору . Працювати в спеціальних рукавичках, щоб уникнути опіків!
- Ціна: 71 ₴
