Шоколад чорний Тринідад Екстра Дарк 73% Trinidad Extra Dark 500г
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Zeelandia |
| Країна виробник | Україна |
| Тип шоколаду | Чорний |
| Вага | 500 г |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
| Відсоток какао | 73 |
Натуральний екстра чорний шоколад 73% в монетах (d=10-15 мм).
Вишуканий смак смаженого какао в гармонійному поєднанні з міцною гіркотою для поцінувачів інтенсивного яскравого шоколадного смаку. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
Для виготовлення цукерок та декорів:
- Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
- Охолодити до 28°С.
- Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
- Допускається повторний розігрів шоколадної маси.
Інформація для замовлення
- Ціна: 487 ₴



