Шоколад білий Schokinag W 34 26%
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 000001128
535 ₴/кг
Показати оптові ціниШоколад білий Schokinag W 34 26%Готово до відправки
535 ₴/кг
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Schokinag |
| Країна виробник | Німеччина |
| Тип шоколаду | Білий |
| Вага | 1000 г |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
| Відсоток какао | 26 |
Для відливу шоколадних фігур будь-якої складності, покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних цукерок, фондю та шоколадного фонтану.
Характеристики: шоколадні диски для покриття кондитерських виробів, які містять – 26% какао.
Органолептичні показники: каллеты діаметром 6-8мм, консистенція, колір, аромат і смак білого шоколаду.
Плинність: ●●●●○
Інструкція по темперування: Температрура плавлення 40-50°C, темперирование : 28-29 ºС, кристалізація при 15-20 ° С протягом 15 хвилин.
Склад:
Загальний вміст жиру приблизно 34,0 %
Цукор 47,99 % молочний жир приблизно 6,3 %
Какао-масло до 27,50 % сухі речовини молока приблизно 23,3 %
Сухе незбиране молоко 24,00 %
Соєвий лецитин E 322 0,50 %
Екстракт ванілі* 0,01 %
Продаж кратно 1кг
Інформація для замовлення
- Ціна: 535 ₴/кг