Ксантанова камедь Criamo 100 г
- Немає в наявності
39,69 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн
Ксантанова камедь Criamo 100 гНемає в наявності
39,69 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Criamo |
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Загущувач |
| Вага | 100 г |
Ксантанова камедь використовується в харчових системах як загусники, гелеутворювачі та стабілізатори. Вона добре розчинна в холодній і гарячій воді, молоці.
Застосування ксантанової камеді дає змогу:
- збільшити в'язкість і еластичність фаршу;
- отримати стабільнішу та пластичнішу структуру готового продукту;
- зменшити втрати вологи під час термооброблення та подальшого зберігання готових продуктів.
Інформація для замовлення
- Ціна: 39,69 ₴
